728x90 반응형 자취요리2 [간장계란밥] 이토록 단순하고 완벽한 이유 "입맛 없을 때, 귀찮을 때, 혹은 그냥 따뜻한 한입이 생각날 때.냉장고 속 재료도, 요리할 마음도 부족한 날에 찾아오는 구원 메뉴! 오늘의 한끼는 고소하고 짭짤한 '간장계란밥'이에요.심플하지만 깊은 맛, 영양까지 꽉 채운 우리의 국민 간편식—지금 바로 부엌으로 가볼까요?" 간장계란밥은 어릴 적 급하게 끼니를 때울 때도, 입맛 없을 때도,때론 귀찮아서 냉장고를 열어볼 힘조차 없을 때도 늘 우리 곁에 있던 메뉴죠.특별한 재료 없이도 맛의 조화를 완성할 수 있는 이 간단한 한 그릇은누구에게나 익숙하면서도 감성적인 힘이 있어요. 어떻게 말들어야 더 맛있을까?밥은 따끈하게!전자레인지에 데우거나 갓 지은 밥이면 최고예요.계란은 반숙으로팬에 기름을 두르고 노른자가 살짝 흘러내릴 듯 말 듯 할 때 불을 꺼주세요... 2025. 5. 21. 쏘세지볶음 – 아이도 어른도 좋아하는 반찬 어릴 때 도시락 반찬 1등이 뭐였을까요?단연! 윤기 좔좔~ 케첩향 솔솔 나는 쏘세지볶음 아니었을까요?오늘은 그때 그 맛 그대로, 집에서도 간단하게 만들어봤어요. 냉장고에 굴러다니던 비엔나소세지, 당근, 양파만 있으면 준비 완료!칼집을 넣어 탱글하게 익힌 소세지에 케첩과 간장, 올리고당으로 만든 양념장을 살짝 졸여주면 완성!아이 간식으로도 좋고, 바쁜 아침엔 밥에 얹어 덮밥처럼 먹어도 찰떡이에요.어른들도 가끔은 추억의 맛으로 힐링하는 하루, 괜찮잖아요? 😊 재료 (2~3인분 기준)비엔나소세지 1컵 (200g 정도)양파 1/2개당근 1/3개식용유 1큰술양념케첩 2큰술간장 1큰술올리고당(또는 설탕) 1큰술후추 약간만드는 법소세지 칼집 내기비엔나소세지는 칼집을 십자나 대각선으로 살짝 내주세요.(예쁘게 벌어져.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
