캠핑장에서 더 특별한 집밥 한 끼, 수제 동그랑땡
‘캠핑장에서 만난 따뜻한 집밥, 수제 동그랑땡’어느 봄날 오후, 흙냄새와 나무 향기 가득한 캠핑장 한켠.가스불 위에 올려진 검은 팬에서 ‘지글지글’ 고소한 소리가 퍼져나옵니다.익숙하면서도 정겨운 냄새. 그 안에는 손수 다진 채소와, 부드럽게 눌러 짠 두부, 그리고 살짝 단맛도 감도는 고기 반죽이 있어요.이름도 정겨운 동그랑땡.오늘은 캠핑장에서 엄마 손맛을 담아봅니다. 준비 재료 (약 3~4인분)두부 1모 (300g 정도)다진 돼지고기 200g양파 1/4개 (다져서)당근, 애호박, 부추 등 컬러 채소들 약간씩대파 2큰술계란 1개부침가루 또는 밀가루 2큰술소금 1/3작은술, 후추 약간, 참기름 1작은술🌿 재료를 다듬는 이 시간도 캠핑의 소중한 기억이 됩니다.채소를 다질 땐 잘게, 그리고 골고루.두부는 물기..
2025. 4. 11.
