728x90 반응형 황매실1 건강한 단맛 한 스푼, 우리집 황매실청 담그기 어느 날 냉장고 열다가 꺼낸 황매실청 한 병.보기만 해도 든든하고 흐뭇한 마음이 드는 건, 아마도 정성과 시간이 담겨서겠죠?오늘은 집에서 직접 담근 황매실청 이야기와 함께, 담그는 방법과 그 효능까지 소개해볼게요. 황매실이 뭐예요?황매실은 6월 초~중순경에 수확하는 노랗게 잘 익은 매실이에요.일반 매실보다 당도가 높고 과육이 많아서 청으로 담그면 풍미가 아주 좋아요.특유의 달콤하고 은은한 신맛이 입맛을 살려주고, 여름철 피로회복에도 톡톡한 역할을 하죠! 황매실청 담그는 방법 (1:1 비율)[준비 재료]황매실 3kg설탕 3kg깨끗한 유리병[담그는 순서]매실 손질:흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 꼭지를 똑 떼어줍니다.물기를 완전히 말려주는 게 포인트예요! (수분이 남으면 곰팡이 생길 수 있어요)칼집 또는 통째로.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
