728x90 반응형 텃밭가꾸기2 여름을 담은 보랏빛 채소, '가지' 안녕하세요.식물언덕에 오신 걸 환영합니다. 보랏빛 고요함을 품은 채소, 가지.부드럽고 고운 질감 속에 담긴 깊은 맛은오랜 시간 자연과 사람의 손길을 거쳐 완성된 선물이에요. 여름 햇살을 머금고 자란 가지는부드러움 속에 단단한 생명력을 품고 있습니다. 가지 여름을 닮은 보랏빛 채소 🍆 가지는 어디서 왔을까?가지는 수천 년 전,인도와 동남아시아 지역에서 처음 자라기 시작했어요.고대 인도에서는야생 가지를 식용으로 키우기 시작했는데,처음의 가지는 지금처럼 통통하고 부드럽지 않았어요.작고 거칠고, 약간은 쓴맛이 강한 열매였죠.하지만 사람들은가지의 특별한 점을 발견했어요.고온다습한 환경에서도 잘 자라고,조리하면 부드럽고 맛이 깊어진다는 것.그래서 조금씩 품종을 고르고,좋은 특성을 가진 가지를 키워내면서조금.. 2025. 4. 29. 형형색색 초록빛 꿈, '파프리카' 안녕하세요.식물언덕에 온신 걸 환영합니다. 햇살을 머금은 달콤한 열매, 파프리카.형형색색 아름답게 빛나는 파프리카는맛과 영양, 그리고 색깔 하나하나에 자연의 선물이 담겨 있어요.한 입 베어 물면 퍼지는 부드러운 단맛과바삭한 식감은 삶에 작은 즐거움을 더해줍니다. 🌱 어디서 시작되었을까? 파프리카는처음부터 우리가 아는 달콤하고 알록달록한 열매였던 건 아니에요.그 기원은 중남미, 특히 멕시코와 중앙아메리카 지역으로 거슬러 올라가요.기원전 수천 년 전, 고대 인디언들은야생에서 자라는 작고 맵디매운 고추를 재배하기 시작했어요.이때 재배되던 고추들은 지금의 파프리카처럼 달콤하지 않았어요.매운맛이 아주 강했죠. 🚢 유럽으로 건너간 고추15세기 말,콜럼버스가 신대륙을 발견하면서고추는 유럽으로 전해졌어요.특히 .. 2025. 4. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
